Ciasta zawsze udane

Biszkoptowe, drożdżowe, kruche

wydawnictwo: Prószyński i S-ka
ilość stron: 384
format: 17x24 cm
rok wydania: 2014
cena: 39 zł

Mmmmm uwielbiam ciasta, ciasteczka, placki, placuszki, tarty, babeczki, drożdżóweczki i inne cuda... Wszystko co słodkie jestem mniam! Sama wyglądam jak taki pączuś, ale co zrobić kiedy to wszystko jest takie dobre, to zdecydowanie silniejsze ode mnie ;)

Nie jestem może mistrzynią pieczenia, cukiernika to ze mnie z pewnością nie da, ale mimo tego lubię od czasu do czasu upiec jakieś ciasto lub ciasteczka. A kto mnie zna i ten kto czyta naszego bloga ten doskonale wie, że mam fioła na punkcie książek kucharskich. Nasza kolekcja stale się poszerza, a każda kolejna książka jest pełna wspaniałych, pysznych nowości :)

Tym razem przedstawię Wam książkę pełną słodkości, które muszą się udać jeśli tylko dokładnie przestrzegamy instrukcji. W środku znajdziemy przepisy na przeróżne ciasta. Podzielona jest ona na różne rodzaje: "ciasta biszkoptowe", "ciasta drożdżowe", "ciasta kruche i półkruche", "serniki, pierniki, mazurki", "ciastka, ciasteczka". 

Na początku każdego z tych rozdziałów znajduje się opis dotyczący danego rodzaju ciast. takie przydatne porady, które powinniśmy znać i dzięki, którym ciasta te muszą nam się udać. Na przykład to kiedy można, a kiedy nie powinno otwierać się piekarnika, jak odpowiednio wyrobić ciasto, jak przygotować je do pieczenia itp.

Przepisów jest naprawdę mnóstwo. Nie wiem czy policzyłam dokładnie, ale jest ich około 180 więc naprawdę sporo jak na same słodkości, prawda? Jest tutaj wszystko co tylko można by sobie zamarzyć torty, makowce, rolady, szarlotki, babki, drożdżówki, rogaliki, strucle, babeczki, tarty, murzynki, serniki, pierniki, mazurki, bezy, faworki, oponki, pączki, muffinki, wafle... Wszystko to w przeróżnych smakach, z różnymi dodatkami, w różnych kombinacjach. Do koloru, do wyboru. Z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie :)

Przepisy tutaj zawarte są naprawdę różnorodne, jedne łatwiejsze inne nieco trudniejsze, jedne szybkie, inne potrzebują dłuższego czasu przygotowania. Za każdym razem na jednej stronie znajdziemy przepis czyli listę składników, instrukcję przygotowania zapisaną w punktach, do tego podany jest także czas pieczenia, liczba porcji oraz ilość kalorii, które zawiera jedna porcja. Na stronie obok pokazane są zdjęcia tych wszystkich pyszności :)

Cóż ja mogę dodać, ja jestem zachwycona tą książką, jest to naprawdę wspaniały zbiór przepisów. Podczas przeglądania tych wszystkich słodkości aż ciekła mi ślinka, za każdym razem kiedy chwytam w ręce tę książkę mam ochotę pobiec do kuchni i w tym momencie upiec coś pysznego :) Nie wiem czy by mi się udało, ale powiem Wam, że kiedy przeglądam i czytam te przepisy wiele z nich wydaje mi się naprawdę łatwych, więc możliwe, że nawet takiemu beztalenciu kulinarnemu jak ja udałoby się coś pysznego upiec :) Wam także polecam tę książkę, ten pyszny zbiór słodkich różności. Jestem pewna, że będziecie zadowoleni. W końcu warto mieć pod ręką taką przydatną rzecz :)